Prognoza pogody zazwyczaj podpowiada, że deszczowych dni za chwile przyjdzie kres. Drzewa ubierają się w przecudne kolory tworząc przepiękne krajobrazy. Słońce to teraz nasz sprzymierzeniec! Jak inaczej poznać ten prawdziwy kolor wina, jak nie przyglądając się mu pod światło?

Zapraszam Cię na winobranie w Pradze! Imprezę pod jesiennym słońcem z muzyką w tle i kieliszkiem dobrego wina w ręce.

Winobranie w Pradze – ale o co chodzi?

Jesień to pora zbiorów, a ponieważ czeski klimat jest dość ciepły, na winnicach, których w Czechach jest ogromna ilość, praca wre.

Może zabrzmi to absurdalnie, ale w czeskiej stolicy również uprawia się winogrona! Praga ma kilka winnic, gdzie winogrona nie tylko rosną, ale na miejscu produkuje się z nich wino. Gdzie można znaleźć winnice w Pradze?

• Svatováclavská vinice – tuż pod praskim zamkiem, jest jego częścią.
• Vinice pod Strahovským klášterem i Svatojánská vinice – tuż obok klasztoru na Strahovie.
• Vinice Grébovka – z pięknym pałacykiem, założona już w XIV wieku przez Karla IV w królewskiej dzielnicy Vinohrady (a jakże, Winogrady).
• Vinice pod Vyšehradem – tuż obok Instytutu Matki i Dziecka, czyli ogromnego kompleksu budynków pod Wyszehradem.

Jak widzicie, winnice są rozmieszczone w turystycznych miejscach Pragi. Są jeszcze Modřanská vinice, Salabka, Vinice Baba, Vinice Máchalka i Vinice Albertov.

Winobranie w Pradze

Winobranie w Pradze to impreza kulturalno-rozrywkowa. Nie chodzi o to, kto wypije jak najwięcej wina. Chodzi o to, by sprawdzić, jak udały się tegoroczne zbiory, ocenić smak i zapach tegorocznych win w przyjemnym towarzystwie na świeżym powietrzu.

Wina degustujemy! Obecny trend zero waste zazwyczaj prowadzi do tego, że kupując wstęp na winobranie otrzymujemy jednocześnie szklany kieliszek. Ale przyznajmy się, czy wino z plastikowego kubeczka smakuje równie dobrze, jak to ze szkła?

Degustacji win towarzyszy nieodłącznie degustacja pokarmów. Mogą to być sery, suszone szynki, frgale (słodkie placki-jeśli ktoś lubi) lub grilowane sery. Na winobraniu w Pradze (i w każdym innym zakątku Czech) musi być też program kulturalny. Bez względu na to, czy to będzie muzyka na żywo, koncert cymbalisty, czy pokazy tańca, warto wziąć w nim udział.

Jaki jest cel winobrania w Pradze?

Cel jest jeden – spędzić miło czas, spotkać się i porozmawiać z przyjaciółmi, posłuchać przyjemnej muzyki i po prostu cieszyć się z życia.

Burčák czy wino?

Zacznijmy od tego, czym jest burčák. Jest to częściowo sfermentowany moszcz z winogron. Burczak nie jest winem! On chciałby nim być i jest na najlepszej drodze do osiągnięcia celu do czasu, aż ktoś go wypije. Zawiera małą ilość alkoholu 1–7%. W Czechach pod nazwą burčák można sprzedawać jedynie napój wyrobiony z czeskich winogron między 1. sierpnia a 30. listopada.

Nie polecam picia dużych ilości burčáku na raz – ma właściwości przeczyszczające. Producenci zachwalają, że jest bardzo zdrowy, zawiera witaminy i minerały i mielibyśmy go wypić ok. 4-5 litrów rocznie. Dla zdrowia oczywiście.

Najbliższe winobrania w Pradze 2020:

• 19.-20.9., 12:00 – 22:00, Komorni Vinobraní na Grébovce 2020, degustacja win w okolicach Pawilonu Grebovka. Praha 2.
• 18-20.9., 16:00, 10. Kunratické vinobraní zaczyna się w piątek o 16:00, trwa w sobotę od 10:00 do 22:00 i kończy w niedzielę o 17:00. Trzy dni z dobrym winem. Kunratická tvrz, Praha 4. Wstęp na 1 dzień 70 koron, dzieci do 120 cm za darmo.

• 19.9, 10-22, Růžový máj Reloaded, festiwal różowych win. Holešovická tržnice, Praha 7. Wstęp 100 Kc.

• 25-26.9, 12-22, Jazz wine fest, festiwal wina i jazzu. Pražská tržnice, Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7. 
• 28.9., 11:00 – 18:00, Svatováclavské vinobraní 2020, Villa Richter, czeskie i morawskie wina, muzyka i dobre jedzenie tuż pod praskim zamkiem. Staré zámecké schody 6/251, Praha 1. Wstęp 200 Kc (w cenie kieliszek i żetony na 3 kieliszki wina). 
• 27.9., 11:00 – 21:00, Vínečko Fest – Vinobraní na náplavce 2020, czyli wino i burcak nie tylko w południowych Moraw na wełtawskim bulwarze. Wstęp (wraz z nim otrzymujemy kieliszek) 100 koron. Rašínovo nábřeží 2, Praha 2.
• 3-4.10., 11-19, Podolské vinobraní, wino z Czech i Moraw nad Wełtawą, do tego street food. Žluté lázně, Podolské nábřeží 3/1184, Praha 4. Wstęp 100 Kc. 
• 8-11.10., 11-22, WINEfesto – Smíchov, winobranie na festiwalu dobrego jedzenia Manifesto Smichov. Zborovska 7, Praha 5.

Niestety w roku 2020 winobranie w winnicy św. Klary, na Praskim Zamku oraz w ślicznym zamku Troja zostało odwołane. 

Więcej inspiracji znajdziesz na moim Facebooku – Bardzo Fantastyczna Praga oraz Instagramie przed każdym weekendem. Serdecznie zapraszam! Każde naciśnięcie przycisku Lubię to i Obserwuj motywuje mnie do pracy.

Co jeszcze może Ci się przydać na mojej stronie?

1. Przeczytaj artykuł o zabijaczce, by poznać zimowy czeski zwyczaj.
2. Zobacz, co czeka Cię na farmerskich targach na brzegu rzeki.
3. Poznaj 16 obowiązkowych praskich zabytków – pobierz darmowy przewodnik po królewskiej trasie w Pradze.
4. Nie trać czasu na organizowanie wycieczki po Pradze i zamów przewodnik „Praga. Praktyczny przewodnik na 3 dni. Najciekawsze miejsca”. Psst: pomoże Ci on uniknąć głównych praskich turystycznych pułapek!

Bardzo fantastycznego winobrania!

Artykuł Winobranie w Pradze pochodzi z serwisu Ewelina Knotek.